入秋后多吃粗粮,5种粗粮早餐分享给你,减肥减脂又解馋

  • 2021-11-25
  • John Dowson

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入秋后多吃粗粮,5种粗粮早餐分享给你,减肥减脂又解馋。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

不知不觉,又进入了2021年的秋天啦!刚进入秋天,天气是缓慢的变化的。这个时候我们身体也跟着有了一定的变化,大家有没有感觉早上起来的时候口干舌燥呢?还有的朋友鼻子会不透气,这个时候我们就需要注意一些日常饮食啦。除了要多吃一些清淡的食物之外,也要记得多吃一些粗粮。

尤其是在这个冷热交替的季节里,早餐多吃粗粮既可以帮助我们减肥也可以帮助我们减脂。日常生活中简单又好做的粗粮有哪些呢?喜欢在家做美食的朋友,赶紧跟着我来学习一下吧!话不多说,直接给大家分享干货啦。

NO.1玉米鸡蛋饼

准备食材:玉米面、面粉、玉米粒、鸡蛋、酵母、白砂糖。

操作步骤:

1.玉米面500克我们将其放入碗中,在里面加入酵母5克,再放入50克的面粉先用筷子搅拌均匀。然后在里面加入鸡蛋1个,放入白砂糖30克,用筷子搅拌成絮状。

2.再用手揉成光滑的面团,盖上盖子放置一旁醒发半小时备用。准备好的鲜玉米粒放在清水中,在里面加入少许的食用油,盖上盖子大火煮开。水开后煮五分钟,五分钟后捞出放凉备用。

3.面团已经醒发好了,放在带有面粉的案板上,揉搓排气,把玉米粒加进来,揉均匀分成大小相等的剂子。取每一个剂子给它擀成圆薄饼状。电饼铛预热刷食用油,油热后把饼子放在上面,上下煎制五分钟就可以出锅装盘啦。

No.2牛奶鸡蛋羹

准备食材:母鸡蛋三个,纯牛奶200毫升,白糖。

操作步骤:

1.准备母鸡蛋三个,我们将其打入碗中,然后用筷子快速的搅匀。纯牛奶200毫升将其倒入母鸡蛋中,加入10克的白砂糖。用筷子快速的搅匀。鸡蛋液与牛奶的比例为1:1.5就可以啦。

2.然后在这个大碗上面封上一层保鲜膜,用牙签在上面扎几个小孔透气儿。直接冷水上锅蒸。开大火煮开,然后再转中小火蒸15分钟就可以出锅装盘啦。

NO.3手工煎饼

准备食材:面粉,小米面,绿豆面,玉米淀粉,水,精盐,葱花,甜面酱。

操作步骤:

1.面粉60克,小米面30克,绿豆面20克,玉米淀粉十克,将其倒入一个大盆中。然后在里面加入少许的精盐以及清水搅拌成细腻的面糊状。

2.电饼铛预热在上面刷上一层食用油,油热后舀两勺面糊在上面。然后用铲子给它摊平摊成宝宝的饼状。等待底面定型的时候,在上面打入一个母鸡蛋。再次用铲子给它摊平。

3.把蛋液煎至定型后,在上面撒上少许的黑芝麻,给面饼翻一个面。煎至底面定型的时候。在上面撒上少许的葱花刷上自己喜欢吃的甜面酱就可以吃啦。

NO.4南瓜发糕

准备食材:南瓜半块、面粉100克、玉米面100克、酵母两克、白糖10克、鸡蛋两个、葡萄干少许。

操作步骤:

1.南瓜半块将其去皮,然后切成一厘米左右的薄片直接开水上锅蒸15分钟。把南瓜彻底蒸熟。

2.蒸好的南瓜,我们放在一个干净的大碗中,用擀面杖给它捣成碎泥。等待南瓜自然放凉的时候,在里面加入两克的酵母,再打入两个母鸡蛋。加入少许的面粉,以及玉米面搅拌成细稠的面糊状。

3.酵母放进去的时候一定要等待南瓜自然放凉,面糊状醒发至两倍大的时候。我们在里面加入少许的白糖。再次用筷子搅匀。盖上保鲜膜再次醒发15分钟。

4.15分钟过后,在它的上面给它撒上少许的葡萄干。直接冷水上锅蒸。大火烧开,水烧开后再次蒸20分钟就可以出锅装盘啦。

NO.5玉米窝窝头

1.细玉米面50克,粗玉米面30克,面粉50克。然后在里面加入300克的芹菜叶,加入少许的清水用手揉成稍微软一点的面团。喜欢吃黄豆面或者是绿豆面的朋友也可以放入黄豆面和绿豆面哦。

2.取一小块的面剂,放在左手中给它揉成一个比较尖的形状。然后在中间给它戳出一个圆孔。做成圆锥形就可以啦。所有的面团都按照这个样子做好。

3.直接冷水上锅蒸,大火烧开。水烧开后煮25分钟就可以出锅装盘啦。这个方法做出来的玉米窝窝头,用来蘸蒜泥吃是不错的美食哦!

好了,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的看法吗?欢迎评论区分享给我们哦!咱们下期见!

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